HELE PAKKEN 1350 DKK
– Amass Menu + Osteservering
– Aperitif, Vinmenu (6 glas), Kaffe eller Te og en Avec

AMASS MENU 675 DKK – VINMENU 450 DKK
– Yoghurt- og Eddikechips
– Saltet Makrel, Grillet Kål, Små Skud fra Haven, Syltet Citronskal, XO
– Fermenteret Kartoffelbrød, Pisket Urtesmør
– Nye Ærter, Bolsjebeder, Majroe, Syltede Rosenblade
– Sungold Tomater, Æggeblomme, Fennikelblomster, Hummerolie- og Tomatvinaigrette
– Glaseret Kylling, Grillet Courgette, Stegt Kyllingelever, Sort Hvidløg, Mandel
– Confiteret Kylling, Sukkerærter, Bouillon, Olie på Urter fra Haven
– Mælkeis, Jordbær- og Rabarbermarmelade, Citrongræs
– Figenblad Fudge

EN LETTERE MENU 475 DKK – VINMENU 320 DKK
– Yoghurt- og Eddikechips
– Saltet Makrel, Grillet Kål, Små Skud fra Haven, Syltet Citronskal, XO
– Fermenteret Kartoffelbrød, Pisket Urtesmør
– Glaseret Kylling, Grillet Courgette, Stegt Kyllingelever, Sort Hvidløg, Mandel
– Confiteret Kylling, Sukkerærter, Bouillon, Olie på Urter fra Haven
– Mælkeis, Jordbær- og Rabarbermarmelade, Citrongræs
– Figenblad Fudge
Der kan forekomme ændringer af menuen

Book et bord 

På Amass er maden skabt i øjeblikket og under evig udvikling. Vores køkken er ikke blot påvirket af den danske vind og vejr, men tager udgangspunkt i grundigt og respektfuldt arbejde med den enkelte råvare. Vores mål er altid at finde de teknikker og metoder der bedst understreger smagen af det naturen har givet os.  

Vi har Det Økologiske Spisemærke i guld, hvilket garanterer at mellem 90-100% alt vi serverer på Amass, mad og drikke, er økologisk.

DIÆTER OG ALLERGIER
Vegetarisk eller vegansk menu kan lade sig gøre ved forespørgsel. Giv os gerne besked på forhånd hvis du eller dit selskab har allergier eller diæter vi skal tage højde for, så gør vi vores bedste for at imødekomme forespørgslen.

DRIKKEVARER
Foruden vores vinmenuer, har vi også et udvidet vinkort, øl fra vores eget bryggeri og et stort udvalg af hjemmelavede infusioner, juice og spiritus. Alle menuer inkluderer filtreret vand, med eller uden brus.

Har du spørgsmål, så tag endelig fat i os via bookings@amassrestaurant.com